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【冬至に食べたい】缶詰で簡単「かぼちゃのいとこ煮」に挑戦しよう！

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

冬至に「かぼちゃ」を食べよう♪

12月22日（金）は、「冬至」。広く知られている冬至の風習の一つにかぼちゃを食べるというものがありますね。栄養価の高いかぼちゃを食べることで、冬の風邪予防にいいとされています。

冬至のかぼちゃ料理といえば、小豆とかぼちゃを使った「いとこ煮」。しかし、小豆を豆から茹でるとなると、時間や手間がかかって億劫…。そんな時は、缶詰を使うのがオススメ！さっそくチェックしていきましょう。

使う材料はたったの3つ！

小豆の缶詰、かぼちゃ、醤油だけで出来るので、とにかく簡単！小豆を茹でる手間も省けて時短にも◎

ゆであずき缶で簡単に♪かぼちゃのいとこ煮
ゆであずき缶で簡単に♪かぼちゃのいとこ煮 by ぷくっとぷくまる

かぼちゃ、ゆで小豆の缶詰（甘いの）、醤油

いかがですか？ホクホクのかぼちゃと、小豆の甘さがベストマッチ♪今年の冬至は、栄養満点のかぼちゃと小豆の缶詰で「かぼちゃのいとこ煮」を作ってみませんか？

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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