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塩麹を入れるだけでランクアップ！「鶏鍋」が最後の一滴まで旨い！

クックパッドニュース編集部

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最後の一滴まで美味しい鍋

冬は、「鍋」を食べる機会が増える季節。ピリ辛味やクリーミーなお鍋もいいけど、今日はシンプルに「鶏鍋」はいかがですか？さっぱり味の中に鶏肉の旨味がたっぷりで、汁までゴクゴク飲めちゃう美味しさですよ。

具材を入れて煮込むだけ♪

塩麹入りで、さっぱりだけどコクのある鍋に。好きな具材と調味料を入れ煮込むだけなのでコツいらずで作れます♪

塩麹で出汁が美味しい♪鶏鍋
塩麹で出汁が美味しい♪鶏鍋 by amamitu

鍋の出汁、水、顆粒だし、酒、醤油、塩麹、具（お好みで♪）、鶏モモ、白菜、えのき、白葱、人参、豆腐、つくね、うどん

実際に作ってみた人の数は200人以上！つくれぽ(みんなのつくりましたフォトレポート)には、「塩麹のこくがあるけど優しい味でとっても美味しかったです」「お出汁が最高に美味しくてご飯が進みました！」「雑炊までおいしくいただけました！」などのコメントがあり、皆さん大満足の様子☆

塩麹はいろいろな料理に使えますが、鍋料理にもオススメ！いつもの鍋に塩麹を入れるだけで、美味しさアップしますよ。この冬はぜひ「鶏鍋」をお試しください♪

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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