cookpad news
メインおかず

万能調味料！スイーツも作れる【みりん】の活用術をご紹介！

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

煮物を中心に活躍する「みりん」。コクや旨みを増す力があるだけでなく、照りやツヤも出してくれる、欠かせない調味料ですよね。今回は、そんな「みりん」の意外な活用術をご紹介します！

スイーツやマリネも！流山市のキッチンをチェック★

「白みりん」の発祥といわれている流山市のキッチンには、思わず試したくなるみりんレシピがいっぱい！なんとみりんは、スイーツ作りにも役立つ調味料だったのです…！

本みりんと生クリームだけで?!

材料２つだけ★絶品みりんキャラメル
材料２つだけ★絶品みりんキャラメル by 和みの食卓★流山市

本みりん、生クリーム（４７％がオススメ）

クリームにだって大変身★

みりんキャラメルクリーム
みりんキャラメルクリーム by 和みの食卓★流山市

本みりん、生クリーム

風邪をひきやすい時期に◎

簡単！お手製☆生姜みりんシロップ
簡単！お手製☆生姜みりんシロップ by 和みの食卓★流山市

生姜、本みりん、シナモンスティック(あれば)

朝食に作ってみたい♪

激ウマ！みりんフレンチトースト
激ウマ！みりんフレンチトースト by 和みの食卓★流山市

ベーグル(お好きなパンで)、たまご、豆乳、みりんシロップ(ID：4838694)、バター

他の調味料は不要！

本みりんだけで☆プチトマトマリネ
本みりんだけで☆プチトマトマリネ by 和みの食卓★流山市

プチトマト、みりんシロップ（ID:4838694）、バジル

いかがでしたか？ 和みの食卓★流山市さんのキッチンには、まだまだ驚きのみりんのレシピがたくさんあります。気になった方はぜひチェックしてみてくださいね。

和みの食卓★流山市さんのレシピはこちら＞

和みの食卓★流山市
流山市が発祥といわれる「白みりん」 和食のイメージがあるかもしれませんが、ちょっと加えるだけで味に深みとコクを出してくれる「魔法のひとさじ」な万能調味料！プロの味を家庭で簡単にできる、あっと驚く...

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

＞＞クックパッド公式キッチン
＞＞Instagram公式アカウント
＞＞facebook公式アカウント

連載: 話題のキッチン注目のレシピ＆作者
クックパッドで大注目されている「話題のキッチン」から、絶対押さえておきたいレシピやレシピ作者さんをピックアップします！
関連する記事
【和食料理人・笠原さん直伝】お弁当にもぴったり！味がしみ出す「油揚げのしぐれ煮」 2023年10月23日 20:00
農家のおばあちゃん直伝！カリカリ大学いもを作る最大のコツとは？ 2023年10月21日 13:00
元ステーキ職人が本気で考えた！大満足「手抜き」豆腐ハンバーグのレシピ 2023年10月22日 15:00
【殿堂入り】クックパッドニュースで人気！塩昆布で本格的な「炊き込みご飯」 2023年10月19日 12:00
「白菜だけ」で十分旨い！飽きない副菜4選 2023年11月01日 15:00
しょっぱい塩鮭がおいしくなる！漬けるだけ簡単「塩抜き」の方法 2023年11月13日 14:00
大根をモリモリ消費！大根サラダの味変バリエ4選 2023年11月14日 16:00
おうちで韓国料理！甘辛×とろ〜り濃厚チーズの最強タッグ「チェゴチキン」 2023年11月17日 19:00
とろとろ絶品「大根＆ちくわ」の作りおき 2023年11月19日 17:00
あると助かる！ボリュームたっぷり「厚揚げの肉詰め」の作りおき 2023年11月26日 16:00
2人前レシピで4人前作る時、調味料は「倍にする」が正解？大事なのは… 管理栄養士に聞いてみた 2023年11月07日 12:00
【極シリーズ】鶏肉ふっくらお米ふわふわ！旨みが大爆発する「極 鶏めし」 2023年11月23日 19:00
ご飯が進むおいしさと話題！カルディの「牛たん味噌」実食レポ 2023年11月19日 20:00
お肉がなくても大丈夫！お弁当のメインになれる「厚揚げ」だけおかず 2023年11月29日 06:00
3連パック豆腐で家族分！早い＆安い＆大満足の「濃厚豆腐ステーキ」 2023年12月05日 08:00
【殿堂入り間近】食材2つで大満足！トロトロかき玉うどん 2023年12月14日 11:00
アレを使って！インスタントコーヒーの開け方 2023年12月17日 16:00
三ツ星級のおいしさ！もちもちパスタとクリーミーケチャップの「シェフ’ｓナポリタン」 2023年12月22日 19:00
材料1つで濃厚うまい！大根だけで大満足おかず 2023年12月24日 07:00
黄金比率で間違いのないおいしさ！年末年始の「すきやき」はこの割下で決まり 2023年12月31日 08:00
【極シリーズ】パサつきなし！しっとり柔らかジューシーに焼き上がる 「極 鶏むねステーキ」 2023年12月21日 19:00
驚き！いま話題の「アレ」を使って、薄切り肉が「手間なしチャーシュー」になった！ 2023年12月07日 10:00
ライスペーパーでシャリサクッ！の新食感「鶏胸肉の唐揚げ」をクリスマスに 2023年12月21日 12:00
甘辛でご飯がとまらない！「さつまいもと豚肉の煮物」 2024年01月06日 08:00
やみつきの旨さ「ピリ辛大根」が常備菜に便利 2024年01月07日 16:00
殿堂入り目前！甘辛厚揚げのチーズ焼き 2024年01月24日 17:00
新発想！みたらしウインナーって？ 2024年01月25日 17:00
だしが溢れる！お寿司屋さんの卵焼き 2024年01月26日 13:00
甘辛味で子どもにも◎じゃがいもで作る簡単きんぴら 2024年01月28日 16:00
何度食べても飽きないおいしさ！ 定番「お餅バリエ」5選 2024年01月02日 21:00
話題のモノクロスイーツを手軽に楽しむ！黒ごま＆バナナのジュースを作ろう 2024年01月18日 12:00
コレ買ってよかった！料理好きが絶賛するキッチン収納アイテムとは？〜アンバサダーLily mamanさんに聞きました〜 2023年12月28日 20:00
590人絶賛！こってり味でご飯が進む「ささみの照り焼き」 2024年02月12日 10:00
少しのひき肉でも大満足！ご飯がすすむ「豆腐チキンサンド」 2024年02月23日 10:00
疲れた日にも、これなら作れそう。フライパンひとつで「鶏キャベツ」 2024年03月02日 08:00
【極シリーズ】自家製めんつゆで作る、だれウマ本気のトロトロ「極 半熟煮卵」 2024年02月29日 19:00
セイコーマートの人気商品を現地でレポート！1月に最も読まれた「コラム」の記事は？【月間ランキングTOP5】 2024年02月16日 22:00
バター醤油味がクセになる〜！てりてりホクホクの「新じゃが甘辛煮」 2024年02月29日 21:00
鶏むね肉で作る「ごまテリチキン」が柔らかくて美味！ 2024年02月22日 16:00
【殿堂入り】クックパッドで人気！味付けがバッチリ決まる「親子丼」の黄金比とは？ 2024年02月29日 12:00
キッチンのプチストレスを解消！驚きの「ダイソー」キッチングッズがあった 〜アンバサダー渡部アキさんに聞きました〜 2024年01月22日 19:00
収納のポイントは◯◯しない！調理器具が多くても、きれいを保てるキッチンの秘訣とは？ 〜アンバサダーsweetermさんに聞きました〜 2024年02月19日 20:00
【時短＆節約】合いびき肉で作るラク旨「すき焼き丼」 2024年03月11日 11:00
安くておいしい！「ちくわ」がひつまぶしに大変身！ 2024年03月15日 08:00
【殿堂入り間近】胃袋に響くこのうまさ！やみつきになる「肉巻きおにぎり」 2024年03月15日 19:00
家のアレ足してみて！「ポテトサラダ」の隠し味 2024年03月23日 17:00
【なにこれ！】ワサビてんこ盛り⁉ビックリ冷奴 2024年03月24日 07:00
シャキシャキさっぱり！今が旬の「新玉ねぎ」で簡単サラダ 2024年04月08日 17:00
トマトを手で潰してTV局からストップも!?平野レミさんに聞く、料理を楽しくする考え方 2024年04月12日 21:00
cookpad plus 2024年春号
毎日食べたい！野菜のおかず
高野豆腐だけ◎節約メインおかず
料理の裏ワザ・トレンドをLINEで毎日配信中！友だち登録はこちら