万能調味料!スイーツも作れる【みりん】の活用術をご紹介!

89b1f57f0165c9363e3159f144d473f2

煮物を中心に活躍する「みりん」。コクや旨みを増す力があるだけでなく、照りやツヤも出してくれる、欠かせない調味料ですよね。今回は、そんな「みりん」の意外な活用術をご紹介します!

スイーツやマリネも!流山市のキッチンをチェック★

「白みりん」の発祥といわれている流山市のキッチンには、思わず試したくなるみりんレシピがいっぱい!なんとみりんは、スイーツ作りにも役立つ調味料だったのです…!

本みりんと生クリームだけで?!

材料2つだけ★絶品みりんキャラメル by 和みの食卓★流山市
キャラメルが砂糖不使用で!?みりんだけで驚きの美味しさ★みんながアッと驚く一品、是非作ってみて下さい。

クリームにだって大変身★

みりんキャラメルクリーム by 和みの食卓★流山市
みりんキャラメル(ID:4848322)の煮詰めを少し控えめにすると、ミルクジャムのようなクリーム状に★

風邪をひきやすい時期に◎

簡単!お手製☆生姜みりんシロップ by 和みの食卓★流山市
身体がポカポカ温まる生姜。いつもの飲み物にプラスして、生姜の香りと口に広がる優しい自然の甘味にホッとしてください。

朝食に作ってみたい♪

激ウマ!みりんフレンチトースト by 和みの食卓★流山市
みりんの甘さはありながら、しつこくない和風フレンチトースト。お砂糖とは違うコクと旨味を感じてください

他の調味料は不要!

本みりんだけで☆プチトマトマリネ by 和みの食卓★流山市
ハチミツマリネを、本みりんでアレンジ。 優しくスッキリした甘みが大好評。 作り置き出来るので、クリスマスパーティーにも♪

いかがでしたか? 和みの食卓★流山市さんのキッチンには、まだまだ驚きのみりんのレシピがたくさんあります。気になった方はぜひチェックしてみてくださいね。


和みの食卓★流山市さんのレシピはこちら>

和みの食卓★流山市のキッチン
流山市が発祥といわれる「白みりん」 和食のイメージがあるかもしれませんが、ちょっと加えるだけで味に深みとコクを出してくれる「魔法のひとさじ」な万能調味料!プロの味を家庭で簡単にできる、あっと驚く...
クックパッド編集部

「きょうのごはん」 アクセスランキング (毎日6:00更新)