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【満足朝おかず】ホクうま「じゃがいもピカタ」に子供も大喜び♪

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

お金が飛ぶように出ていってしまうお正月。ふだんの食事は、なるべく節約して美味しいものが食べたいですよね。そんなときは、ストック野菜の「じゃがいも」を活用しましょう。

じゃがいもでピカタを作ろう！

今回ご提案するのは、「じゃがいものピカタ」。ピカタといえば、豚肉や鶏肉を使ったレシピを多く見ますが、じゃがいもでも作れちゃうんです。

基本は、じゃがいもと卵があればOK。そのほか、チーズやコンソメなど家にある調味料を使って味のバリエーションも広げられるので、飽きずに楽しむことができますよ。早速レシピをチェックしてみましょう！

塩こしょうでシンプルに！

作り方も味もシンプルに。じゃがいもだけで立派なおかずが完成♪

ポテトピカタ
ポテトピカタ by みやびのレシピ

じゃがいも　、片栗粉、卵、塩、ブラックペッパー

うまみがギュ！コンソメ味

じゃがいもとコンソメの相性は抜群です。

じゃが芋♪コンソメ☆ピカタ
じゃが芋♪コンソメ☆ピカタ by さちかほ

じゃが芋、卵、マギー コンソメ顆粒 、胡椒、小麦粉、オリーブオイル、パセリ(あれば)

粉チーズ＆バジル味

味がしっかりついているので、お弁当に入れても◎

じゃがいものピカタ
じゃがいものピカタ by ゆなママ♪

じゃがいも、卵、粉チーズ、乾燥バジル、オリーブオイル、塩コショウ

子供も好きな味♪ツナ入り

じゃがいもとツナを混ぜ合わせるだけで、あっという間につくれます。

簡単☆じゃがいもピカタ風
簡単☆じゃがいもピカタ風 by 腹ペコモンスター

じゃがいも、塩コショウ、シーチキン缶、卵

お肉と合わせなくても、じゃがいもだけで立派な一品の完成！手間もかからず、簡単に作れるので朝食にもオススメですよ。おせちに飽きたら「ピカタ」というのもいいかもしれませんね。ぜひお試しください。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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