cookpad news
メインおかず

【脱・正月太り】揚げずにカロリー大幅カット！肉団子の「甘酢あんかけ」を作ろう

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

正月太り解消にヘルシーレシピはいかが？

お正月はゆっくり過ごせましたか？ごちそうをたくさん食べて、太ってしまった～なんて人もいるかもしれませんね。今回ご紹介するのは、油で揚げないヘルシーな肉団子。甘酢あんかけでサッパリ食べられるから、お疲れ気味の胃袋にもピッタリですよ。

ゆでてからタレに絡めるのがコツ

作り方は簡単。肉団子は揚げずに、ゆでてからタレに絡めます。これでカロリーカットに成功！パサつかず、小さなお子さんやお年寄りでも食べやすい。

レシピはこちら♪

揚げない＊肉団子のあっさり甘酢あんかけ
揚げない＊肉団子のあっさり甘酢あんかけ by chi‐‐‐

豚挽き肉、玉ねぎ、＊醤油、＊塩胡椒、＊パン粉、＊擦り下ろし生姜、＊卵、■甘酢あん、砂糖、醤油、水、酒、酢、ケチャップ、片栗粉、鶏ガラスープ顆粒、■仕上げ、胡麻油

揚げてないのにふわふわと大好評♪

「つくれぽ」(みんなのつくりましたフォトレポートのこと)にも、「揚げなくても、めっちゃ美味しく出来上がりました！」「家族大絶賛です。リピ決定^_^」「後片付け楽チン♪」と喜びのコメントが！

いかがですか？ピーマンや玉ねぎ、ナス、ネギを入れて酢豚風にしたなんて声も！リーズナブルなひき肉を使うから、何かと物入りで寂しいお財布にも優しいですよ。正月太りしたボディと家計のために、さっそく肉団子の「甘酢あんかけ」を作ってみてください。(TEXT:森智子)

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

＞＞クックパッド公式キッチン
＞＞Instagram公式アカウント
＞＞facebook公式アカウント

関連する記事
冷やして食べるのが◎旬のさつまいもでダイエット中でも「罪悪感ゼロ」のヘルシースイーツ 2023年10月24日 18:00
激ウマ！最強の「味つけ半熟卵」の作り方が簡単すぎた 2023年11月03日 19:00
濃厚味がたまらない！チーズとろ〜り「ヤンニョム大根餅」 2023年11月06日 07:00
【殿堂入り目前】こんにゃくでかさ増し！モリモリ食べられる「麻婆大根」 2023年11月10日 19:00
調理法別に紹介！揚げずに作れる「フライドポテト」 2023年11月20日 17:00
鍋にスープに大活躍！作りおきで便利な「ふわふわ肉団子」 2023年11月09日 21:00
食べごたえアップ！みそ汁には「春雨」を入れるのが正解だった 2023年10月25日 11:00
おもてなしや持ち寄りに◎冷凍パイシート×市販品で食卓を簡単格上げ 2023年12月10日 15:00
スーパーのお正月休みも怖くない！知っておきたい「肉の保存ワザ」 2023年12月16日 17:00
◯◯するからヘルシーでお手軽！ アレンジ自在の「ミートボール」レシピ 2023年12月24日 15:00
お正月準備にやってみて！簡単だけど豪華見え「かまぼこの飾り切り」4選 2023年12月28日 14:00
お正月の副菜にもおすすめ！「大根ナムル」の味バリエ 2023年12月29日 14:00
バタバタな朝に助かる〜！爆速1分朝ごはん 2023年12月30日 09:00
オーブン不要！材料5つ&フライパンで作れる「はちみつケーキ」なら忙しい年末でも作れそう 2023年12月30日 15:00
知れば試したくなる！市販の肉団子の新しい使い方 2023年12月27日 17:00
白だしだけでうまみたっぷり！絶品「お雑煮」 2023年12月31日 09:00
その手があったか！「お雑煮」づくりに役立つ裏ワザ 2023年12月31日 06:00
黄金比率で間違いのないおいしさ！年末年始の「すきやき」はこの割下で決まり 2023年12月31日 08:00
【2万回検索された】〇〇でふっくら、もっちり！発酵不要＆罪悪感ゼロの「やせピザ」 2023年12月20日 19:00
【殿堂入り】クックパッドで人気！鶏だしでほっこりおいしい「お雑煮」 2023年12月29日 12:00
お正月の「なます」には◯◯を入れるのが正解だった！ 2023年12月29日 13:00
知らなかった！「お餅」をとにかく早く焼く方法 2024年01月02日 13:00
正月明けのおつまみに！ヘルシー旨い「カリカリ豆腐」 2024年01月12日 14:00
あまった「おせち」が和食以外に大変身！おせちリメイクおかず 2024年01月03日 17:00
薄切り肉だからお財布にやさしい！とろ〜りチーズの「うま辛フライ」 2024年01月11日 08:00
驚きの組み合わせ！新感覚「マカロニサラダ」 2024年01月05日 11:00
余った切り餅で簡単！パパッと作れる「お餅おつまみ」4選 2024年01月10日 17:00
ヘルシー＆お財布にも◎「えのきと白滝」のすき焼き風煮が濃厚絶品 2024年01月22日 17:00
切り餅2つ「もちもちチーズ」がとろ〜り美味 2024年01月23日 07:00
子ども喜ぶ◎焼肉のタレで味決まる「チーズチキン照り焼き」が絶品 2024年01月26日 08:00
海苔の消費にも！パパッと副菜は「キャベツ海苔」がおすすめ 2024年01月30日 11:00
りんごの変色防止ワザが話題！12月に最も読まれた「裏ワザ」の記事は？【月間ランキングTOP5】 2024年01月11日 22:00
5分完成レシピも！お正月に食べたい和スイーツ「おしるこ」で心も体もあったか◎ 2024年01月01日 21:00
何度食べても飽きないおいしさ！ 定番「お餅バリエ」5選 2024年01月02日 21:00
【700人が絶賛】満足感ばっちりの「鶏ささみの甘酢和え」 2024年01月11日 21:00
【鏡開きに】レンジで手軽に完成！ 餅でサクサク「おかき」 2024年01月10日 21:00
焼肉のタレがこんなに合うなんて…！ご飯が進みすぎる「餅の豚肉巻き」 2024年01月07日 11:00
お餅に飽きたらこれ！甘じょっぱくサクサクの「塩きな粉おかき」がおやつにぴったり 2024年01月04日 12:00
お粥なのに食べごたえたっぷり！「サムギョプサル風アジアン粥」ならヘルシーでも大満足 2024年01月08日 11:00
お正月の食べすぎをリセット！材料費100円以下でヘルシー「白菜のお好み焼き」 2024年01月15日 13:00
梅おにぎりと鮭おにぎり、どっちが正解？栄養士が教える「食べても太らない食事」とは 2023年12月12日 20:00
【管理栄養士が伝授】「糖質オフ」より「糖質オン」のほうがキレイにやせるってホント？ 2023年12月22日 21:00
なかなか痩せない……なら冷蔵庫を見直して！「痩せやすい冷蔵庫」作りのポイントって？ 2024年01月13日 19:00
捨てずに活用！少しだけ余りがちな「パン粉」の意外な使い方 2024年02月08日 14:00
おいしい掛け算！手が止まらない「ヤンニョムボール」 2024年03月02日 12:00
3位はスノーボール、2位はパウンドケーキ、1位は…？先月最も読まれた「スイーツ」記事【月間ランキングTOP5】 2024年02月14日 22:00
鶏むね肉で作る「ごまテリチキン」が柔らかくて美味！ 2024年02月22日 16:00
パサつかず柔らか！「鶏むね肉」のホイル焼きがうまみたっぷりでジューシー 2024年03月14日 19:00
この発想すごすぎ！子ども喜ぶ「揚げパン」の作り方 2024年04月16日 06:00
お財布に優しい！「鶏むね肉」の大量生産おかず 2024年04月10日 16:00
cookpad plus 2024年春号
毎日食べたい！野菜のおかず
ギフトに◎黒豆と抹茶のマフィン
料理の裏ワザ・トレンドをLINEで毎日配信中！友だち登録はこちら