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メインおかず

鶏胸肉と白菜の「なんちゃってシチュー」が簡単!ヘルシー!

冬になると恋しくなるのが、温かいクリームシチュー。今夜食べたいけど、市販のシチュールーもホワイトソースもない!そんなときは冷蔵庫にあるものを使って、クリームシチューとそっくりのスープを作ってみませんか?

中華料理でおなじみのアレを使って

シチュールーの代わりに使うのは牛乳か豆乳、そして八宝菜などでおなじみの中華風ダシの素。白菜や鶏肉などの具材とともにひと煮立ちさせて、仕上げに片栗粉でとろみをつけたら、びっくり!クリームシチューにそっくりの味になるんです。

つくれぽでも絶賛のコメント!

つくれぽ(みんなのつくりましたフォトレポート)でも、「とっても簡単なのに美味しい!」「シチューは美味しいけれどカロリーが。と思ってたので嬉しいです」「ルー使うより味が調整出来ていいですね☆リピ決定です♪」などのコメントが寄せられていました。

いかがでしたか?豆乳か牛乳があれば、あとは常備している調味料で作れちゃうのが嬉しいですね。寒い日に食べたら身体が温まること間違いなし!冬の定番メニューに加えてみませんか?(TEXT:妹尾香雪)