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鶏胸肉と白菜の「なんちゃってシチュー」が簡単！ヘルシー！

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

冬になると恋しくなるのが、温かいクリームシチュー。今夜食べたいけど、市販のシチュールーもホワイトソースもない！そんなときは冷蔵庫にあるものを使って、クリームシチューとそっくりのスープを作ってみませんか？

中華料理でおなじみのアレを使って

シチュールーの代わりに使うのは牛乳か豆乳、そして八宝菜などでおなじみの中華風ダシの素。白菜や鶏肉などの具材とともにひと煮立ちさせて、仕上げに片栗粉でとろみをつけたら、びっくり！クリームシチューにそっくりの味になるんです。

鶏胸肉と白菜のなんちゃってクリーム煮
鶏胸肉と白菜のなんちゃってクリーム煮 by とっちん0419

鶏胸肉、白菜、あさり(なくてもよい)、【調味料】、豆乳(もしくは牛乳)、水、ウェイパー、【水溶き片栗粉】、片栗粉、水、【仕上げ】、塩コショウ

つくれぽでも絶賛のコメント！

つくれぽ（みんなのつくりましたフォトレポート）でも、「とっても簡単なのに美味しい！」「シチューは美味しいけれどカロリーが。と思ってたので嬉しいです」「ルー使うより味が調整出来ていいですね☆リピ決定です♪」などのコメントが寄せられていました。

いかがでしたか？豆乳か牛乳があれば、あとは常備している調味料で作れちゃうのが嬉しいですね。寒い日に食べたら身体が温まること間違いなし！冬の定番メニューに加えてみませんか？（TEXT:妹尾香雪）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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