日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部
冬には鍋の具材に使われることも多いエノキでこんな常備菜はいかが?エノキの甘みを味わえる「塩ナムル」です。
エノキをゆでずに焼くことでエノキ本来の旨みを逃さない! つくれぽ(みんなのつくりましたフォトレポートのこと)を見ると、「焼きつけるとこんなにうま味が凝縮するんですね!」「子供達にも大人気であっという間に完食♪」「シンプルでうま♪」と、焼いたエノキの旨みに感動する声がたくさん!
材料も作り方もシンプルに、素材の旨みを味わう塩ナムル、ぜひ作ってみてくださいね! (TEXTあおい)
保存状況により、保存期間は異なりますので、なるべく早く食べきりましょう。
日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。