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メインおかず

【包んで焼くだけ】「鶏むね肉と野菜のホイル焼き」が冬にうれしい♪

冬になると食べたくなるのが、アツアツの「ホイル焼き」。具材を包んで焼くだけなので、準備も後片付けも楽チン。手をかけずに美味しいおかずを作りたいときの強い味方です！

味噌マヨネーズのタレが味の決め手！

ホイル焼きといえば、真っ先に思い浮かべるのは鮭だと思いますが、今回使うのは鶏むね肉。薄切りにした野菜と一緒にアルミホイルに包み、味噌やマヨネーズなどを合わせたタレを上からかけます。あとはフライパンに蓋をして焼くだけ。タレが具材によく絡み、ご飯もパクパク進むはずです！

むね肉と野菜のホイル焼き❤味噌マヨソース
むね肉と野菜のホイル焼き❤味噌マヨソース by emi-ru

胸肉、玉ねぎ、ピーマン、かぼちゃ、ニンジン、えのき、味噌マヨ、味噌、マヨネーズ、酒、みりん

つくれぽでも「簡単で美味しい」と好評

つくれぽ（みんなからのつくりましたフォトレポートのこと）でも、「ご飯に合う♪簡単に作れてとても美味しいです」「味噌マヨソースが美味しい♡もう我が家の定番です！」「簡単に出来たのに好評でした♪忙しいときに助かります」など絶賛する声がたくさん寄せられています。

アルミホイルで包むだけで、肉と野菜をバランスよく取れる「鶏むね肉と野菜のホイル焼き」。とっても簡単だから冬の定番メニューにしたくなるはずです！（TEXT：妹尾香雪）

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