日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部
炒り卵は、忙しい朝でもパパッと簡単にできる定番の卵料理ですね。ただ、炒り卵をお弁当に入れるとポロポロとこぼれてしまうので、ちょっと食べにくいおかずになりがちです。そこで今回は、食べやすい「炒り卵ボール」をご紹介。耐熱容器とラップだけでできるので、洗い物も少なく、手も汚れませんよ!
耐熱容器に卵を入れて、レンジへ。少し加熱をしたら取り出し、泡立て器で細かく卵をつぶして、炒り卵を作ります。これをラップで一口サイズに包み、ぎゅっと形を整えれば、炒り卵ボールの完成です。
つくれぽ(みんなのつくりましたフォトレポートのこと)には「レンジだけでできて忙しい朝に嬉しいです♪」「これ知ったら普通に炒り卵作るのが面倒になっちゃた」と大好評。チーズやパセリを入れたバージョンも、おいしそうですよ。
丸めた炒り卵ボールの上にハムやケチャップで模様を描くと、かわいいボールに仕上がります。油も使わないので、ヘルシーなお弁当にこだわる人にもぴったりですよ。(TEXT:富田チヤコ)
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