日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部
忙しい朝、メインのおかずのそばにできた微妙な空間。できればパッと華やかになるような彩りのいいおかずで、隙間を埋めたいですね。そこで今回おすすめしたいのが、材料2つで作る「ころころボール」です。きゅうりと魚肉ソーセージを使うので、彩りもバッチリ♪コロコロとした形もかわいいので、ついつまみたくなるおかずになりますよ。
スライスしたきゅうりと魚肉ソーセージに切り込みを入れます。あとは、きゅうりと魚肉ソーセージの切り込み部分をあわせれば、コロコロとしたボール型が完成です。
つくれぽ(みんなのつくりましたフォトレポートのこと)には、「コロコロ可愛いですね♪お弁当に入れるつもりが娘のお腹に」「このひと手間が愛情だよなぁ~☆と思いながらつくりました♪」と、大好評です。魚肉ソーセージの代わりに、ちくわで作ったバージョンもあります。これなら、さらに簡単にできそうですね。
ボール型になったコロコロボールを串に刺すと、一口で食べやすいオードブルにもなるのでパーティーシーンでも大活躍しますよ。かわいくておしゃれなおかずで、お弁当をさらにランクアップさせてみませんか。(TEXT:富田チヤコ)
日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。