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【お正月が終わったら】やさしい味がしみ旨〜「七草粥」アレンジ6選

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

疲れた胃を優しく癒そう

お正月が過ぎ、無病息災を願う次の行事食「七草粥」は、おせち料理を堪能して疲れた胃を優しく休めるためにも重要！あっさりした中にも、お出汁のバリエーションでさまざまな味わいを楽しめるレシピをお届けします。

パパッと作れるレシピばかり！

基本の材料は、市販の七草セットと米。シンプルなレシピは、あまりご飯ならば約15分で完成するのでとても楽ちんです。みそ味や中華風など、ちょっぴり印象が変わるようなものもあるので、お気に入りを見つけて味わいましょう♪

まずは基本の作り方

簡単和食！基本のおかゆ＊七草粥の作り方
簡単和食！基本のおかゆ＊七草粥の作り方 by zezzy

米、水、塩、七草（お好みの七草）※せり・なずな・ごぎょう・はこべら・ほとけのざ・すずな・すずしろ、茹で用塩

和風だしで

美味しい七草がゆ
美味しい七草がゆ by 手抜きママちゃん

七草セット、冷凍ごはん、ほんだし、醤油、片栗粉

白だしで京風に

京都のおばんざい＊白だし醤油の七草がゆ
京都のおばんざい＊白だし醤油の七草がゆ by ＊anglique＊

お米、水、白だし醤油、七草、塩、追加の水

昆布茶&焼き餅で香りもUP

焼き餅入り＊七草粥
焼き餅入り＊七草粥 by ＊＊rose＊＊

米、水、七草(市販の七草セット)、餅、昆布茶、塩(天然塩)

ほっこりみそ味♪

ほんのりみそ味の七草がゆ
ほんのりみそ味の七草がゆ by 綾音❀

すすな(約20g)・すずしろ(約20g)、葉類(仏の座・セリ・なずな・ごぎょう・はこべら)、人参、米、もち米、みそ(白みそ)、顆粒だし(和風だし 小さじ1・鶏だし 小さじ1)、水

モチ米で！中華粥

冬の行事として楽しみたい「七草粥」。シンプルなおかゆは「あっさりしすぎ！」と子供に不評になりがちですが、味バリエで好きになってくれるかもしれませんね♪（TEXT：yomyon）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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