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関西ではなじみの深い「ネギ焼き」。水に溶いた小麦粉に大量のネギを混ぜて焼いたシンプルで美味しい料理です。
今回ご紹介するレシピでは、長ネギを1〜2本使うので、ネギの消費に困っている人には特にオススメ。また、生地に小麦粉と片栗粉を使っているので、もっちもち食感で美味しいですよ。
「つくれぽ」(みんなのつくりましたフォトレポート)には、「ネギ嫌いな娘がバクバク食べてくれました! 」「子どももたくさん食べました」というコメントが届いており、子供たちにも好評。
ネギは火を通すことで甘みが増すので、ネギの辛味が苦手な人でも食べられそう!具材はネギだけでリーズナブルなので、給料日前のお財布が寂しい時期にもピッタリですよ。もちもち食感で食べ応えバッチリの「ネギ焼き」をぜひお試しください♪
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