日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部
1年の中でも特に寒さの厳しい1月。この時期食べたい料理といえば、やはりアツアツの「鍋」ですよね。
今回は、思わず汗が出るほど体の中から温まりそうな、ピリ辛旨い「手作り濃厚スープ」でいただく「キムチ鍋」の作り方をご紹介します!
スープを手作りするといっても、用意する調味料は鶏がらスープや味噌など、ほとんどが定番品ばかり。また、レシピの分量は1〜2人分の量なので、ちょっと食べたいときや、市販のスープでは量が多すぎるという人にもオススメです。
味噌のコクと豚肉や野菜からでるエキスで、旨味たっぷりのスープが完成♪コクのあるピリ辛スープが食欲をそそります〜!お好みできのこや魚介類などを加えても美味しそう。寒い日は、ピリッと辛い「キムチ鍋」で温まりましょう♪
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