日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部
まだお正月の爆食いを、少し引きずっている人もいるはず。そこでオススメしたいのが、「お麩」で作る「チキン南蛮風」です!肉をまったく使わないのに、大満足な食べごたえを楽しめる一品。鶏がらスープの素とタルタルソースで、本格的なおいしさを演出できますよ。
1.鶏がらスープを、お麩に吸わせます。
2.醤油や酢、砂糖と共に、お麩の両面を焼きましょう!
「チキン南蛮の味がヘルシーに楽しめて嬉しいです♪」「ふわふわ〜」「財布に優しい」など、つくれぽ(みんなのつくりましたフォトレポートのこと)でも喜ばれています。
まるで肉料理なのに、お麩を使ったヘルシーメニュー。しっかりとした味つけなので、食べごたえも抜群!油で揚げる必要もないので、洗い物もラクラクですね。(TEXT:八幡啓司)
日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。