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シャキふわ「スナップエンドウの卵炒め」で食卓に春色追加♪

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

食卓だけでも春を先取り♪

そろそろスーパーなどで見かける機会が多くなってきた、春に本格的な旬を迎える「スナップエンドウ」。今回は、そんなスナップエンドウを使った、あと一品にちょうどいい「スナップエンドウの卵炒め」をご紹介！

“緑と黄色”で、食卓に春色♪　

火を通すことで鮮やかさを増すスナップエンドウの緑色と、ふわっと柔らかく炒めた卵の黄色の組み合わせが、なんだか春らしいですよね♪いつもの食事にプラスするだけで、食卓もパッと明るくなりますよ。

ふんわり優しい♪スナップエンドウ卵炒め
ふんわり優しい♪スナップエンドウ卵炒め by れんにゃにゃ

スナップエンドウ、卵（L)、○塩こしょう、○オイスターソース、○砂糖、サラダ油

丸々としたスナップエンドウを選ぶことで、みずみずしく、シャキッとした歯応えが楽しめますよ。シャキシャキの食感とは真逆の卵のふんわり食感も、スナップエンドウと相性◎

あと一品に困ったときは、春らしい色合いの「スナップエンドウの卵炒め」をぜひ作ってみてください♪

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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