立春を過ぎ、暦の上では春ですが、まだまだ寒い日が続きますよね。特に朝は寒さとの格闘。布団からなかなか出られずに困っているという人も多いのではないでしょうか。そんなときは、スープを飲んで体を温めませんか？
今回ご紹介するのは、卵のスープ。といっても、よく見かける“溶き卵”を入れたスープではなく、半熟の黄身がとろ〜り美味しい「ポーチドエッグ」入りのスープです。あまり食欲のない朝でも、スルッと食べられて、お腹も大満足。体もぽかぽか温まってくるはずですよ。
作り方も簡単なので朝にもピッタリ。いろいろな味があるので、その日の気分でお好みの味を試してみてください！
