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節約レシピ

【肉じゃなくても満足感◎】「れんこん生姜焼き」が箸の止まらない美味しさ♪

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

肉じゃなくても美味しい生姜焼き♪

生姜焼きといえば、豚肉を使ったガッツリレシピを連想する人も多いかもしれませんが、実はお肉じゃなくても美味しいんです。今回フィーチャーしたのは、シャキシャキ食感のれんこん。生姜味のれんこんは、白いご飯が何杯でも食べられる美味しさ。お肉がなくても大満足なことウケアイです。

たっぷりの生姜が食欲をソソる～♪

作り方は、肉の生姜焼きのときとだいたい同じです。両面焼いたら、タレを入れて少し焼くだけでOK。忙しいときでもパパッと作れますよ。

ねぎをのせて★

冷凍お弁当お野菜おかず：蓮根の生姜焼き
冷凍お弁当お野菜おかず：蓮根の生姜焼き by sweeterm

蓮根、薄力粉、ねぎ、菜種油、*お醤油、*きび砂糖、*白ワイン(酒)、*生姜のすりおろし

ごま油で

レンコンのしょうが焼き
レンコンのしょうが焼き by おまめさん

レンコン、醤油、みりん、酒、おろし生姜、ごま油、酢水

皮ごと使っても美味♪

シャキシャキ＊れんこんのしょうが焼き
シャキシャキ＊れんこんのしょうが焼き by ohanaきっちん

れんこん、片栗粉、醤油、砂糖、みりん、生姜(すりおろし)

いかがですか？生姜焼きにしたれんこんは、シャキシャキして絶品！生姜が食欲を刺激しますね。これさえあればご飯が何杯でも食べられそう。箸の止まらない「れんこん生姜焼き」、さっそく作ってみてください。(TEXT:森智子)

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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