日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部
寒い時期には、濃厚コッテリな味付けが増えますよね。メインがコッテリなときは、副菜にサッパリ系のおかずを添えたいところ。そんなときに作って欲しいのが、パパっとできちゃうシャキッとサッパリおかずです。
スーパーなどでは通年買うことができますが、今が旬の「水菜」を使ってみましょう。コッテリした口の中をリセットするために、「梅」をチョイス。「水菜の梅和え」ならコッテリおかずに好相性ですね。
すぐできるのもポイント高し!コッテリ系のおかずには、シャキッとサッパリ「水菜の梅和え」がオススメです♪(TEXT:はまずみゆきこ)
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