日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部
コールスローは野菜に火を通さずに作るのが一般的ですが、今回はボイルした野菜で作るやわらかコールスローを紹介します。野菜をゆでることでカサが減って、生野菜を使うよりも野菜をたっぷり食べられます。茹でてあるので消化もばっちり!
ちょっとしなびてしまった野菜もおいしく食べられるのでとっても経済的。野菜をしっかり摂ってまだまだ寒い時期を乗りきりましょう! TEXT(あおい)
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