葉っぱも使い切りでエコ♪「ガリバタ大根ステーキ」がこんがり旨い

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ムダなし「ガリバタ大根ステーキ」にヤミツキ!

寒い日におでんに鍋にと大活躍の大根。今が美味しい大根を今日はこんがりステーキで味わってみてはいかがでしょうか?今回紹介するのはニンニクの風味、バターのコクでヤミツキ必至のガリバタ大根ステーキです。

今回紹介するレシピはこちら!

大根ステーキ ガーリックバター味 by liqueur☆
2017/5/25話題入り☆大根ステーキをガーリックバターで焼きました。 色味と栄養補給に大根の葉を添えてみました。

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切れ込みを入れた大根を透き通るまで弱火でじっくり焼きます。

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カットした大根の葉っぱも一緒に炒めて盛り付ければ完成。彩りもきれいで栄養価もアップ、しかもエコクッキング!

野菜の高騰が続く今、葉っぱまで余すことなく美味しく食べられるのは嬉しいですね。旬の大根をまるごと味わっちゃいましょう!(TEXT:あおい)

クックパッド編集部

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