ランチ

【今日のランチに】「鶏肉ビビンバ」なら野菜もお肉も食べられる★

2018年02月15日更新

#お肉

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

寒い日のランチでエネルギーチャージしたいなら、やっぱりお肉♪一皿で野菜やお肉がモリモリ楽しめるビビンバは、牛肉が定番ですが、鶏肉でも美味しいことを発見！本格的な味もアイディア次第でカンタンに楽しめます。今回はビビンバ好きさんのために、「鶏肉の種類別」でご紹介します。

鶏肉「ビビンバ」が美味

がっつり★鶏もも肉

がっつり鶏さん【負けてられないビビンバ】 by pegupepepe

【鶏プルコギ】、鶏もも身、《浸けタレ》、醤油、酒、みりん、砂糖、半すり胡麻、胡麻油、白ネギ粗みじん切り、小ネギ小口切り、にんにくすりおろし、韓国の唐辛子粗びきタイプ、【大根和え物】、大根、人参、塩、《和えタレ》、市販の色の薄い濃縮ダシつゆ、砂糖、酢、煎り胡麻、にんにくすりおろし、胡麻油、韓国の唐辛子、【ほうれん草ナムル】、茹でたほうれん草、生の人参スライス、《味付け》、みりん、醤油 or 追いがつおつゆ、煎り胡麻、胡麻油、あれば韓国の唐辛子

旨味たっぷり鶏そぼろ

鶏そぼろでビビンバ！ by ラビー

【鶏そぼろ】、鶏挽き肉、ごま油、にんにく、しょうが、しょうゆ、砂糖、日本酒、【もやしナムル】、もやし、ごま油、砂糖、しょうゆ、塩、すりごま（白）、【ほうれん草ナムル】、ほうれん草、ごま油、砂糖、しょうゆ、塩、すりごま（白）、【にんじんナムル】、にんじん、ごま油、砂糖、しょうゆ、塩、すりごま（白）、【その他】、ご飯、温泉卵または卵黄

ヘルシー♪鶏むね肉

ヘルシー♪鶏むね肉とほうれん草のどんぶり by moj

ほうれん草、鶏むね肉、★中華だし・ごま油、★コショウ・ごま

「ビビンバ」＝牛肉という常識にとらわれずに鶏肉でチャレンジ！ごま油の香りに誘われて食欲もアップしますよね。アツアツご飯にたっぷりの野菜で彩りも豊かに、お肉でパワーチャージもできる丼はランチにぴったりです。種類別にジューシー、ホロホロ、あっさり…とさまざまな食感を試してみてくださいね。

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クックパッドニュース編集部

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