冷めてもおいしい♪「れんこん豆腐つくね」はお弁当に便利★

冷めてもおいしい♪「れんこん豆腐つくね」はお弁当に便利★

冷めてもおいしいお弁当おかず

せっかくおいしいおかずを作っても、お弁当を食べるころには冷めてしまう…。油が固まったり、硬くなったり、温かければおいしいものも、冷めたら残念な味になるのもよくあることです。「冷めてもおいしい」というのは、喜んでもらうお弁当を作るために欠かせないポイントなんです。

お弁当にぴったり

今日のレシピは「れんこん豆腐つくね」。まず、冷めても硬くならないように豆腐でふわふわに。そして、そこに歯ごたえのよいれんこんをプラス。一口サイズで食べやすく、甘辛味でご飯がすすむ! これ以上ないと言ってもいいくらい、お弁当にぴったりのおかずです。

れんこんをはりつけて

お弁当にも!れんこんつくね by sachi825
話題入り感謝☆つくれぽ90件☆豆腐入ふわふわつくね!甘辛い味でご飯が進みます。冷めても美味しいのでお弁当のおかずにも◎

れんこんを混ぜ込んで

【お弁当・冷凍可】れんこん入り鶏つくね by クロ85
れんこんの歯応えがいい感じです^ ^

れんこんをはりつけるのもお花が咲いたようで可愛いですね。電子レンジのない場所にお弁当を持っていくときには、ぜひこのレシピを思い出してください。(TEXT:吾妻愛子)

クックパッド編集部

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