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食感が◎「新じゃがのコンソメ炒め」がおつまみにピッタリ★

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

彩り＆食感が楽しめる♪ 春の簡単おつまみ

そろそろ店頭で目にする機会が増えてきた「新じゃが」。みずみずしく柔らかい身を皮付きのまま味わえば、香りもより一層感じられて美味♪

今回はそんな新じゃがに、鮮やかな緑色が美しい「スナップえんどう」を合わせた、簡単「コンソメ炒め」をご紹介！

新じゃがの食感に、スナップえんどうのシャキシャキ感が加わり、食べ応えのある一品に。しっかりコンソメ味でお酒にもピッタリです★

レンジを使って時短調理♪

スナップえんどうは筋取りしてレンチン。新じゃがは皮つきのまま加熱します。新じゃがが大きい場合は粗熱をとってからカットしてくださいね。

新じゃがとスナップえんどうのコンソメ炒め
新じゃがとスナップえんどうのコンソメ炒め by シャンプーハット

新じゃが、スナップえんどう、ウインナー、顆粒コンソメ、塩こしょう、オリーブ油またはサラダ油、1人分　カロリー約326kcal　塩分約2.2ｇ

レンジ使用で下ゆでの手間が省けて楽ちん。あとはササッと炒めるだけで手軽に春の食材を堪能できる「新じゃが＆スナップえんどうのコンソメ炒め」。食感が楽しく、色合いも春らしいので、いつもの晩酌が華やぎそうですね。ぜひお試しを♪

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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