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ぷっくり膨れたさやの中に、コロコロの種が詰まっている♪ 甘くて美味しい春の味覚「スナップえんどう」を使った簡単おつまみレシピをご紹介。
「スナップえんどうのごま味噌和え」は、ツナ入りのごま味噌でコク深く味つけされ、お酒のアテにピッタリ! ゆでて和えるだけでパパッと作れるので、忙しい日にもオススメです。ぜひチェックしてみてください♪
半端に余ったツナの活用にも◎ 味噌や砂糖は、好みの味に調整してもOKです。
つくれぽ(みんなのつくりましたフォトレポートのこと)には、「倍量作って正解でした。ご飯もお酒も進みます」「スナップえんどうの爽やかな甘さとツナのコクが絶妙なマッチングです」「ツナと味噌でこんなに美味しくてびっくりです!」と、倍量で作る人もいるほど、みなさんこの美味しさにハマっている様子!
シャキシャキみずみずしい「スナップえんどう」をよりいそう美味しく味わえる、ツナ入り「スナップえんどうのごま味噌和え」。春の晩酌のお供にいかがですか♪
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