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「ZIP!」(日本テレビ系)で総合司会を務めてきた関根麻里さんが9月26日の放送で卒業!ということで、今回は桝アナウンサーからのリクエストが「MOCO’Sキッチン」に届きました。一体どんなリクエストだったのか?さっそくリポートを開始しましょう。
9月26日放映の「MOCO’Sキッチン」(日本テレビ系)は、3年半総合司会を務めてきた関根麻里さんが卒業ということで、桝アナウンサーから「新妻(の麻里さん)にピッタリの家庭的なレシピを」というリクエストが。
もこみちさんが選んだのは、「男が好きなおかずランキングBEST10」に必ず入る肉じゃが。定番だけれど意外においしく作るのが難しい肉じゃがの作り方のコツを、もこみちさんが教えてくれたので要チェックです。
まず野菜の準備からスタート。にんじんは皮をむいて転がしながら乱切り、じゃがいもは皮をむいて3~4等分に、玉ねぎは1cm幅のくし型に切りましょう。
サラダ油を軽く熱したフライパンで牛肉を焼いたら、野菜も一緒に炒めます。さらに食べやすく切って下ゆでをしたしらたきを入れたら塩コショウをし、だし汁、砂糖、酒、みりん、しょうゆを合わせたものをかぶるぐらい注ぎます。強火にかけ、沸騰後アク取ったら、中火の弱の火加減にし、落としブタをして15~20分煮ましょう。煮上がりにゆでたきぬさやを加えれば完成です。
「麻里(マジ)うまい!」と最後までギャクを飛ばして、関根麻里さんを喜ばせたもこみちさん。素敵なプレゼントになったのではないでしょうか?他にも新妻さんや料理ビギナーにピッタリの、定番中の定番料理が簡単に美味しくできるレシピがあったら嬉しいかも!ということで探してみましたよ。
定番料理は必ずお覚えておきたいですね。新婚さんや彼氏にぜひ作ってみてくださいね。 (TEXT: 黒沢るか/ライツ)
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