【大人つまみ】レンチン簡単♪「にんじんの明太子和え」がピリ辛うまーい！

居酒屋でも人気の「明太子」を使ったおつまみ。ピリ辛＆プチプチ食感でお酒のおともに最高ですよね！そこで今回は、家飲みのお供に活躍する「にんじんの明太子和え」をご紹介。火を使わずに作れて簡単ですよ♪

千切りにしたにんじんは電子レンジで加熱しましょう！フライパンや鍋は必要ありません♪明太子と大葉、調味料を入れて和えればできあがり。大葉を入れることで、風味がアップしてグッと大人の味に。

つくれぽ（みんなの作りましたフォトレポートのこと）にも、「大葉がいいアクセントでした!!人参の甘みと明太子が絶妙(^-^)」「レンチンでとても簡単で美味しくできました♪」など、絶賛する声が届いていますよ。

いかがでしたか？簡単に作れるおつまみをご紹介しました。ササッと作れるおつまみは、覚えておいて損なしですよ♪ぜひ、お試しください。（TEXT：若子みな美）