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華やか！ごま香る「ほうれん草のミモザサラダ」で食卓に春の風を♪

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

まるでお花畑！春を感じるミモザサラダ

今回紹介するのは卵のイエロー、ほうれん草のグリーンのコントラストが目にも鮮やかなミモザサラダ！まるでお花畑のようなかわいい色合いで食卓がぱっと華やかに。これからの季節にぴったりの一品です。ほうれん草と相性がいいごまを使っているので、コクと香りがプラスされて味わいもアップします。

甘酸っぱいすりごまだれがおいしい

ほうれん草の和風ミモザサラダ
ほうれん草の和風ミモザサラダ by めだま食堂

ほうれん草、ゆで卵(固ゆで)、すりごま(白)、a)醤油、a)酢、a)砂糖(我が家は甜菜糖)、a)ごま油

練りごまでコクもアップ

☆ほうれん草のミモザ風サラダ☆
☆ほうれん草のミモザ風サラダ☆ by yobibaa

ほうれん草、卵、＊ねりごま、＊マヨネーズ、＊ポン酢

食卓を華やかにしてくれるから普段使いはもちろんおもてなしにもぴったり。ほうれん草のミモザサラダで食卓にも春の装いを♪

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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