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【卵不使用】サクサクとろ〜り「チーズハムカツ」がつまみにGOOD！

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

卵不使用♪チーズハムカツ

毎日のおつまみは、節約したいけど、満足感や味は妥協したくない！というあなたの願いを叶えるレシピをご紹介します。材料はハムとチーズだけ、卵不使用で作れるチーズハムカツです。チーズをハムにはさんで揚げることで外はサクサク、中からチーズがとろ〜りと溶け出すお酒の進むおいしさです。

卵の代わりに小麦粉＋水で簡単！

卵を使わずに、小麦粉と水だけで代用するのがポイントです。通常フライを作る時は、小麦粉→卵→パン粉の順で衣を付けていきますが、小麦粉と水を混ぜてとろみのある液を作り、パン粉が具材に付きやすいようにします。

簡単！卵不使用！サクッとチーズハムかつ♪
簡単！卵不使用！サクッとチーズハムかつ♪ by kiiorii

ハム、小麦粉、水、チーズ、(スライスチーズなら4等分に切る)、パン粉、油

衣が付けやすくてサクサク☆

つくれぽ（みんなの作りましたフォトレポートのこと）にも、「衣とパン粉がしっかりつくのでリピしまーす」「衣付けやすくてサックサクの仕上がり♫」など、卵なしでも衣が付けやすくて、サクサクの仕上がりを絶賛する声がたくさん届いています。

卵が不要なので、時短＆節約にもなり、仕上がりはサクサクで美味しいチーズハムカツ♪お酒のおつまみにぜひお試しくださいね。（TEXT:小屋原佳苗）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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