ストレス解消にも!?「千切り野菜」で作る常備菜5選

野菜を刻んでいると、不思議と心が落ち着く…ということってありますよね。今日は「千切り野菜」で作る常備菜レシピをご紹介します！シャキシャキのにんじんや大根などで、絶品の作りおきを用意できますよ。ザックザックと千切りしながら、無心の境地も楽しめそう。

昆布茶の風味もポイント。

清酒で風味をつけましょう。

バルサミコ酢もアクセントに。

白ワイン、月桂樹の葉で本格的。

レモン汁でさっぱり仕上げ。

千切り野菜で絶品の常備菜が作れるレシピたち。シャキシャキの食感は、食事のアクセントにもなりますね。桜の花びらのように、ひらひらと心も舞い踊りそう。（TEXT：八幡啓司）

保存状況により、保存期間は異なりますので、なるべく早く食べきりましょう。