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今が旬のセロリは、シャキシャキとした食感と強い香りが特長。でも「あの独特の香りがちょっと苦手・・・」という人も結構多いかもしれません。ですが、セロリの香りの元となっている成分には精神を安定させる働きがあるんです!年度替わりの今の時期は、何かと忙しくイライラすることも多いはず。セロリが主役のシャキシャキサラダを食べて、イライラを吹き飛ばしましょう♪
セロリには美肌効果のあるビタミンCやA、便秘解消に役立つ食物繊維なども豊富なので、たっぷり食べて損なし!ですね。(TEXT:大河原裕美)
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