日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部
めんつゆを必ず冷蔵庫に常備している、という方も多いのではないでしょうか?そういう筆者も、もちろんめんつゆ愛用者。めんつゆのある時代に主婦でよかった~といつも感謝しています。めんつゆはそれくらい万能の調味料。今日はめんつゆを使ったお浸しをご紹介します。
お浸しにするのは、トマトとニラ。トマトは切るだけ。ニラはレンジでチンしておきます。ポイントはラー油とゴマ。ピリッと効いたラー油と香ばしいゴマの香りがGOOD!春の副菜にぴったりの一品になりますよ。
「さっぱりトマトにラー油のピリリが効いてて美味しぃ~」「簡単だから、つい作ってしまう」と美味しさと簡単さ両方が絶賛されたつくれぽ(みんなの作りましたフォトレポートのこと)がたくさん届いています。
暑い日にも使えそうなレシピなので、来たる夏に向けて、得意料理の1つに追加してくださいね。(TEXT:吾妻愛子)
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