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【和の香りを楽しむ】「ほうじ茶プリン」で優雅なカフェタイム♪

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

香りも楽しめる！「ほうじ茶プリン」

優しくほっとする味わいの「ほうじ茶」。カフェなどでも「ほうじ茶ラテ」や「ほうじ茶のケーキ」などがメニューに並び、ほうじ茶のドリンクやスイーツを見かける機会が増えますよね。

そんな「ほうじ茶」スイーツをおうちでも作ってみませんか？ 今回は、なめらかな食感を楽しめる「ほうじ茶のプリン」をご紹介。ほうじ茶の香ばしい香りが癒やしをくれる、この時期おすすめのデザートです。

蒸さずに作れる！

一般的なプリンは蒸して作ることが多いですが、今回お届けするのは“ゼラチン”を使ったレシピなので、蒸さずに冷やすだけでOK。また、生クリームを使ったレシピと使わないレシピの2通りをご用意しました。

生クリームあり

とろりん♪　ほうじ茶プリン
とろりん♪　ほうじ茶プリン by lalasweets

牛乳、砂糖、ほうじ茶、生クリーム、ゼラチン、水、黒蜜

生クリームなし

和の香り豊かで上品なおやつに、心もなごみます。「ほうじ茶」は飲むだけでなく、食べてみるのもいいですね。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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