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【バリエ豊富☆】旬到来「菜の花パスタ」で春ランチを楽しもう♪

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

旬到来！春ランチは「菜の花パスタ」に決まり

菜の花は、食卓にのぼるだけでパッと華やかになる野菜ですね。春の到来を感じさせるからこそ、この時期は料理にプラスしてみませんか。パスタにプラスすれば、おうちで作ったとは思えない色鮮やかな仕上がりに！ほろ苦の風味とシャキシャキとした食感が、パスタのアクセントになりますよ。

ペペロンチーノに菜の花が入ると彩りアップ

カフェランチ風スパゲッティ（ペペロンチーノ）
カフェランチ風スパゲッティ（ペペロンチーノ） by coco cafe

スパゲッティ、菜花、ベーコン、しめじ、オリーブオイル、にんにく、たかの爪、バター、チキンコンソメ、塩

クリーム系のパスタに添えるだけでOK

粒マスタードとじゃがいものクリームパスタ
粒マスタードとじゃがいものクリームパスタ by mamijo

あらびきソーセージ、（ベーコンでもOK）、じゃがいも、粒マスタード、オリーブオイル、コンソメ、豆乳or牛乳、パスタ、塩、お好みで　バター、お好みで　生クリーム、お好みで　玉ねぎ、ほうれん草、菜の花など、お好みで　黒コショウ、お好みで　チーズ、お好みで　サワークリーム

ベーコンは鉄板のおいしさ

春♡菜の花とベーコンの和風パスタ
春♡菜の花とベーコンの和風パスタ by らろろ

パスタ、ニンニク、鷹のつめ、ベーコン、菜の花、オリーブ油、こしょう、●塩、●醤油、●だしの素

梅かつおでさっぱり和風味に

春の味♪菜の花の梅＆鰹パスタ＊
春の味♪菜の花の梅＆鰹パスタ＊ by えみまふぃん

パスタ、菜の花、梅干し、麺つゆ、鰹節、白ごま（お好みで）、にんにく(お好みで)、オリーブオイル

風味を引き立てる定番トマトソース

豚肉と菜の花のトマトソースパスタ
豚肉と菜の花のトマトソースパスタ by lucky77

パスタ、豚肉(こま切れ)、菜の花、舞茸、トマト缶（カット）、にんにく(みじん切り)、鷹の爪(輪切り)、コンソメキューブ、砂糖、オリーブオイル、塩コショウ

菜の花がもつ独特のほろ苦い味わいを楽しめるようになると、大人になったことを実感できそうですね。春はランチでも、季節の味わいをたっぷりと楽しんでみませんか。（TEXT：富田チヤコ）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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