お好み焼きや焼きそば、牛丼などに使う「紅しょうが」。いつも添え物的なポジションで、脇役のイメージが強いですが、今回は“主役”に大抜擢! ほかの食材の影に隠れることなく、添え物でもなく、存在感をたっぷり発揮した「紅しょうがのトースト」をご紹介します。
紅しょうがとチーズが絶妙な組み合わせで、さっぱりコク旨の一品に! 紅しょうがの辛みもマイルドになって食べやすいですよ。
食パンに紅しょうがとチーズをのせて焼くというアイデアに、皆さんもびっくり。つくれぽ(みんなの作りましたフォトレポートのこと)にも、「意外な組み合わせで美味」「素敵な発想に感謝です」「紅しょうがは斬新! でもこれが合うんだねぇ〜」など、驚きの声が寄せられています。
脇だけじゃない、主役になってもいい味を出してくれる「紅しょうが」。食パンやチーズと組み合わせると、色合いもキレイです。ぜひ、この美味しさを体感してみてください!