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お弁当レシピ

【ふわ甘っ♪】余ったコーヒーフレッシュは「卵焼き」に使えた！

クックパッドニュース編集部

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「ピンチがチャンスに変わる」アイデア

朝、卵焼きを作っていると、牛乳がない！と気づいて、たちまちピンチに陥ってしまうこと、たまにありますね。そんなときは、余った「コーヒーフレッシュ」を賢く使って作るのがおすすめ。牛乳がなくても、マイルドな卵焼きを作れるんです。ふわっと甘い卵焼きは、子どもが大好きな味。お客様がくるときのために買ったはいいけど、そのまま棚の奥で眠っている！というコーヒーフレッシュがあれば、それを活用するチャンスです！ストックしている食品のムダをなくすのにも、もってこいのアイデアですね♪

鮮やかな黄色に焼きあがる

卵2個に対して、コーヒーフレッシュ1個と、同量の水を入れるのが、おいしさの秘訣！水は、コーヒーフレッシュの空のカップを使えば、同じ量を簡単に計量できます。鮮やかな黄色に焼きあがるので、お弁当の見栄えもアップしますね。

コーヒーフレッシュでふわ甘っ♥卵焼き
コーヒーフレッシュでふわ甘っ♥卵焼き by RIKOTORA

たまご、〇砂糖、〇コーヒーフレッシュ、〇水、〇塩、油(バターやマーガリンでもOK)

優しい甘さでふんわり♪

つくれぽ（みんなの作りましたフォトレポートのこと）でも、「キレイな色に焼けますネ^^優しい甘さ」「息子のお弁当に♪綺麗な卵色に焼き上がる嬉しいレシピ☆」「朝食で♪ふんわりととても美味しかったです」と大好評。お弁当はもちろん、朝食に使う人もいました。

コーヒーフレッシュは日持ちもするので、いざというときに便利。こんな使い方があるなんて、目からウロコですね♪（TEXT：RIKA）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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