今が旬の食材と言えば、桜えび。みなさんはどのように食べることが多いですか？今回ご紹介するのは、桜えびと、おなじみの家計のお助け食材である納豆を和えた一品。意外な組み合わせながら、桜えびと納豆のうま味が絡み合って絶妙なおいしさですよ。
桜えびと納豆を和えるだけでも美味しいけれど、今回は加えるとさらにうま味がアップする食材にフィーチャー。冷蔵庫にある食材と相談しつつお試しあれ。
いかがですか？料理に桜えびを使うだけで、食卓も一気に華やぎますね。基本は納豆と和えるだけだから、あと一品足りないとき、すぐに作れて超便利。栄養面でもバッチリです。さっそく試してみてください。(TEXT:森智子)
