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節約レシピ

巻いて焼くだけ☆「ゆで卵の豚肉巻き」がビジュアル＆ボリューム満点♪

まるでスコッチエッグみたい！？

リーズナブルな卵と豚肉。毎日の食事作りでも、よく使うという人が多いはず。今回は、そんな二大節約食材を使った、とっておきのレシピをご紹介します。スコッチエッグのようなルックスですが、手間は半分以下。とても簡単に作れてしまうんですよ～。

巻いて焼くだけの超簡単レシピ♪

スコッチエッグ作りは、ゆで卵にひき肉をつけて、小麦粉やパン粉をつけて揚げて…とすごく大変そう。でも、今回ご紹介するのは見ためはスコッチエッグ風ですが、ゆで卵に豚肉を巻いて焼くだけだから、すごく簡単！それでいて、ボリュームもインスタ映えもバッチリだから嬉しいですね。

甘じょっぱい味付けでご飯がすすむ～♪

卵の豚バラ巻き☆お弁当にも
卵の豚バラ巻き☆お弁当にも by milk＊crown

ゆで卵、豚バラ 、調味料、砂糖、濃口しょうゆ、味醂、にんにく(すりおろし)チューブでも、サラダ油(炒め用)、※豚肉はももやロースでも可。ちなみに動画は切り落としで公開してます

お酒にもあう焼肉のタレ＆マヨ味★

茹で卵の 豚肉巻き 焼肉 マヨソース ☆
茹で卵の 豚肉巻き 焼肉 マヨソース ☆ by 四万十みやちゃん

茹でたまご、豚肉小間切れ、サラダ油、好みの付け合せ野菜、A、焼肉のタレ、マヨネーズ、酒

麺つゆでサッパリ＆お手軽に！

スコッチエッグみたい☆茹でたまご豚肉巻き
スコッチエッグみたい☆茹でたまご豚肉巻き by 管理栄養士かな

茹でたまご、豚ローススライス、塩コショウ、サラダ油、麺つゆ(3倍濃縮)

いかがですか？タレのしみた「ゆで卵の肉巻き」は、白いご飯はもちろん、お酒にもピッタリ。翌日のお弁当としても大活躍しますよ。ゆで卵を作り過ぎた…なんてときにも便利。さっそく試してみてください。 (TEXT:森智子)

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