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節約レシピ

【節約に◎】「にんじん＆豆腐のグラタン」でストック食材がおしゃれに大変身

クックパッドニュース編集部

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安くておしゃれに見えるレシピを知りたい♪

節約していてもおしゃれに見せたいのが、女心。そんなの無理？いいえ、そんなことはありません。今回は、そんな誰しも密かに願っているオーダーにこたえてくれる、とっておきのレシピをご紹介します。

ストック食材・豆腐＆にんじんが大活躍！

今回ご紹介するのは、比較的値段が安定しているにんじんと、リーズナブルでストックしてあることが多い豆腐を使ったグラタン♪生クリームを使っていないから、サッパリして美味。しかもにんじんの大量消費にもお役立ち、見栄えもバッチリ…と一石三鳥のレシピですよ～。

にんじん大量消費♡豆腐グラタン♪
にんじん大量消費♡豆腐グラタン♪ by Marrietty

にんじん、コーン、バター、豆腐(絹ごし)、卵、顆粒コンソメ、塩コショウ、ピザ用チーズ

つくれぽ300超えの人気レシピ♪

「つくれぽ」(みんなのつくりましたフォトレポートのこと)でも、「余った人参とお豆腐をとても美味しくいただけました！」「豆腐にコンソメなんて思いもよりませんでした。またリピしまーす！」「人参嫌いな息子が、これはパクパク食べました。感謝！」と大好評♪豆腐ソースのクリーミーさにも絶賛の嵐が。

いかがですか？ウインナー、ジャガイモ、かぼちゃ、しめじを入れたなんて意見も。お好みでいろいろカスタマイズできるところもいいですね。ストック食材で作れて、子どもも喜ぶ「にんじん＆豆腐グラタン」、ぜひ作ってみてください。 (TEXT:森智子)

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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