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手土産にオススメ！「ヨーグルトレモンケーキ」がしっとり爽やか♪

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

新年度が始まると、手土産を用意することも多いですよね。今回は、春の手土産におすすめの「ヨーグルトレモンケーキ」をご紹介します♪

ヨーグルト＆レモン汁でしっとり爽やかに♪

ヨーグルトとレモン汁をプラスすることで、しっとり食感とさわやかな風味がプラスされますよ。

さわやかな甘さ♪ヨーグルトレモンケーキ

♥ヨーグルトレモンケーキ♥
♥ヨーグルトレモンケーキ♥ by ♪♪maron♪♪

薄力粉、砂糖、卵、プレーンヨーグルト(レシピはギリシャヨーグルト使用)、バターまたはマーガリン、レモン汁

ワンボウルで生地を作っていく

ボウルに卵と砂糖を入れて泡立てます。

バターと小麦粉を加える

小麦粉やレモン汁を入れた溶かしバターを加えて混ぜます。

ヨーグルトを追加！

ここでヨーグルトを追加してさらに混ぜていきます。

型に入れて焼きましょう♪

パウンド型に入れて焼けばできあがり！

ボウルに材料をどんどん入れて生地を作り、型に入れて焼くだけなので簡単ですよ。さわやかな風味が暖かい春にぴったりですね♪ぜひ、春の手土産に作ってみてください。（TEXT：若子みな美）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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