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【砂糖・乳製品なしで】ピンクがかわいい「ベリージェラート」ができた♪

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

砂糖・乳製品なしで濃厚ジェラート

そろそろ暖かい日が増えてきて、冷たいスイーツを食べたくなる日はありませんか？せっかく食べるなら健康的なジェラートを簡単に作ってみませんか？今回は、砂糖・乳製品なしでフルーツや甘酒、はちみつなどの甘みを使用して作る健康的なジェラートレシピをご紹介します。完熟バナナや、豆乳を使って乳製品不使用なのに滑らかさやコクが出るのに驚きます。乳製品アレルギーの人にも嬉しいレシピに感激すること間違いなし！

混ぜるだけで簡単！

材料をフードプロセッサーやミキサーなどで混ぜて凍らせるか、凍らせたものを混ぜるだけの簡単レシピ。完熟冷凍バナナとココナッツオイルで作る濃厚ベリージェラート、酒粕と豆乳で作るもの、甘酒と豆乳で作るもの、完熟バナナにベリーを混ぜてバニラビーンズで香りを付けたものなど、乳製品不要なのに濃厚で美味しいジェラートが完成！

冷凍バナナとココナッツオイルで

砂糖・乳製品不要、美肌ベリージェラート。
砂糖・乳製品不要、美肌ベリージェラート。 by くみんちゅキッチン

黒いスポットが出るまで熟した冷凍バナナ、冷凍のベリー類（いちご、ブルーベリー、ラズベリーなど。）、ココナッツオイル、またはココナッツバター。）なければオリーブオイルなどで代用可。

酒粕＋豆乳で

卵・乳製品不使用☆酒粕のラズベリーアイス
卵・乳製品不使用☆酒粕のラズベリーアイス by uronkouron

豆乳、甘酒(あれば)、酒粕、はちみつ、ラズベリー(他好みのフルーツ)

甘酒＋豆乳で

マクロビ☆乳製品なし苺アイスクリーム
マクロビ☆乳製品なし苺アイスクリーム by 中医薬膳士清水えり

豆乳、甘酒（3倍濃縮タイプ　麹で作ったもの）、メープルシュガー（甜菜糖でも）、冷凍ベリー（今回はラズベリー）

材料さえそろえれば、簡単に濃厚ジェラートができあがり☆乳製品なしで美味しくスイーツを楽しんでみてくださいね。（TEXT:小屋原佳苗）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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