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いまが旬！「春キャベツと鮭のオーロラソース炒め」がコク旨★

クックパッドニュース編集部

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春キャベツでメインおかず

この時期にしか楽しめない、ふんわり柔らかい春キャベツ。どう調理しようかと悩んだ時には、ぜひ簡単なレシピを選んでください。旬の食材を生かすには、素材の味を損なわないように、手間も食材も多くないほうがよいのです。

オーロラソースが新しい

材料2つで簡単にできちゃう「春キャベツと鮭のオーロラソース炒め」なら、春キャベツを楽しむのにぴったり！ オーロラソースというのが、炒め物に新しくて、うれしいですね。このソースを覚えておけば、得意料理のレパートリーがぐっと広がることでしょう。

＊鮭と春キャベツのオーロラソース炒め＊
＊鮭と春キャベツのオーロラソース炒め＊ by narimimama

生鮭、片栗粉、春キャベツ、☆マヨネーズ、☆ケチャップ、☆酒、☆みりん、☆醤油、☆にんにく（すり下ろし）、☆生姜（すり下ろし）、レッドペッパー又は一味唐辛子

ほんのり甘くて美味～！

オーロラソースで食べる美味しさは、つくれぽ（みんなの作りましたフォトレポートのこと）でも「オーロラソース合いますね！ おいしかったです」「鮭とキャベツとオーロラソース、全部が上手くまとまって美味しい！」などと皆さんが実感しています。

つくれぽには「ハマっちゃった～」というリピーターの声もたくさん届いていました。この春は、オーロラソースで旬のおいしさを味わってみてください。（TEXT：吾妻愛子）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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