cookpad news
ランチ

相性抜群！「ピーマンとひき肉の炒め丼」をランチに食べたい♪

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

ピーマンとひき肉で簡単美味ランチ

材料が少なくても満足感のあるご飯を食べたいですよね。そんな時におすすめなのが、「ピーマンとひき肉の炒め丼」です！ピーマンと豚ひき肉で簡単にできてランチにぴったり。春雨入りや卵をのせてボリュームアップして、満足感のあるメニューの出来上がり♪

味付けもいろいろで飽きない！

醤油、塩コショウで味付けするシンプルなもの、鷹の爪を入れてピリ辛にすると味が引き締まります。めんつゆで簡単に味付けて卵黄を乗せて濃厚な味わいに。春雨を入れて中華風の味付けでご飯がすすむ♪

シンプルに醤油と塩コショウで

ピーマン丼
ピーマン丼 by ayumix1010

ピーマン、豚ひき肉、ショウガ、しょうゆ、酒、塩・コショウ、ごま油

鷹の爪でピリ辛

豚ひき肉とピーマンのピリ辛丼
豚ひき肉とピーマンのピリ辛丼 by 魔法が使えないなら

豚ひき肉、生姜、ピーマン、鷹の爪、☆酒、☆醤油、☆胡椒、片栗粉、♡酒、♡醤油、♡砂糖、♡コンソメ

めんつゆで簡単味付け、卵のせ

簡単節約☆ピーマンと豚ひき肉のそぼろ丼
簡単節約☆ピーマンと豚ひき肉のそぼろ丼 by ※yui※

豚ひき肉、ピーマン、めんつゆ(3倍濃縮)、水、ごま油、いりごま、ごはん、卵黄または温泉卵

春雨入り中華風、とろみをつけて

豚ひき肉とピーマンと春雨のとろみ丼
豚ひき肉とピーマンと春雨のとろみ丼 by Chisa−Rin

豚ひき肉、ピーマン、椎茸、乾燥春雨、水、鶏がらスープの素（顆粒）、醤油、サラダ油（炒め用）、胡麻油（香り付けに）、水溶き片栗粉、片栗粉、水、お好みで辛味づけに（なくてもＯＫ）、豆板醤、ラー油

材料も少なく、すぐに火も通るので忙しい時のランチにもぴったりです。いろんな味付けが合うので気分に合わせて作ってみてくださいね♪（TEXT:小屋原佳苗）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

＞＞クックパッド公式キッチン
＞＞Instagram公式アカウント
＞＞facebook公式アカウント

関連する記事
ツナ缶をプラスして食べごたえアップ！「かぼちゃ×ツナ」の副菜 2023年10月23日 17:00
お財布に優しい◎肉なし満足「豆腐ステーキ」 2023年10月26日 08:00
「痩せるために毎日ランチは春雨スープです」これって正解？足りない栄養は？ 2023年10月24日 12:00
鶏むね1枚で◎とろ〜りチーズの「梅しそかつ」 2023年11月03日 08:00
作りおきにもぴったり！「豆腐」は漬けるのが正解 2023年11月04日 07:00
2人前レシピで4人前作る時、調味料は「倍にする」が正解？大事なのは… 管理栄養士に聞いてみた 2023年11月07日 12:00
味付けって「さしすせそ」の順番通りにしなきゃダメ？管理栄養士に聞いてみた 2023年11月21日 12:00
ご飯が進むおいしさと話題！カルディの「牛たん味噌」実食レポ 2023年11月19日 20:00
食べごたえアップ！みそ汁には「春雨」を入れるのが正解だった 2023年10月25日 11:00
フライパンひとつで作れる！べたつく心配なしの簡単「春雨メインおかず」 2023年12月17日 10:00
しっかり味でご飯が進みまくる！豚肉&厚揚げのボリュームおかずレシピ 2023年12月18日 08:00
たった10分！家にある調味料で「スンドゥブチゲスープ」が簡単完成 2023年12月20日 08:00
卵かけご飯のマンネリ回避！めんつゆで作る簡単「たまご丼」 2023年12月21日 06:00
【殿堂入り】クックパッドで人気！鶏だしでほっこりおいしい「お雑煮」 2023年12月29日 12:00
やみつきの旨さ「ピリ辛大根」が常備菜に便利 2024年01月07日 16:00
ガッツリ濃厚「悪魔の鶏塩キャベツ丼」がウマすぎる 2024年01月08日 10:00
まとめ買い時の食べきりにも！ネギだけで作れる簡単ミニおかず 2024年01月24日 15:00
新発想！みたらしウインナーって？ 2024年01月25日 17:00
10分でパパッと完成！豚肉を使ったメインおかず 2024年01月28日 08:00
甘辛味で子どもにも◎じゃがいもで作る簡単きんぴら 2024年01月28日 16:00
白菜の大量消費するならコレ作って！クックパッドで人気の白菜メインおかず 2024年01月05日 16:00
これはリピ決定！コスパ抜群の「もやし」でパパッと副菜 2024年01月04日 21:00
年末年始の食べ過ぎをリセット！食べごたえバッチリな「しらたき」副菜 2024年01月07日 21:00
時間がない日のランチに最適！10分で大満足パスタレシピ5選 2024年01月13日 21:00
バリエ豊富！こんにゃくだけでパパッと副菜4選 2024年01月25日 21:00
忙しい朝も5分で完成！300人以上が絶賛「ソーセージチャーハン」 2024年01月13日 11:00
家族に大好評！10分で「豚の照りマヨ丼」ランチ 2024年01月20日 11:00
晩酌に◎「ちくわ＆ツナ缶」で簡単おつまみ5選 2024年01月11日 16:00
◯◯したままスタートするのがコツ⁉︎「もやしのしゃきっと炒めワザ」 2024年02月16日 18:00
1人前100円以下！下ゆでいらずの「春雨」おかず 2024年02月16日 08:00
簡単で激ウマ！ささみ＆ブロッコリーの濃厚オイマヨ炒め 2024年02月18日 10:00
【460人絶賛レシピも】ちくわで作る大満足メインおかず3選 2024年02月23日 08:00
コンロ不要！「ちくわ×塩昆布」速攻副菜 2024年02月27日 16:00
豊かな風味と歯ごたえが絶品！ごぼうだけで作る副菜レシピ 2024年02月28日 15:00
殿堂入り間近のレシピも！コク旨「ツナ」の簡単炒め 2024年02月29日 08:00
鶏ひき肉のうま味がたまらない！疲れた日に飲みたい「白菜と春雨スープ」 2024年02月22日 21:00
【殿堂入り】クックパッドで人気！味付けがバッチリ決まる「親子丼」の黄金比とは？ 2024年02月29日 12:00
殿堂入り間近！コク旨「やわらか鶏むねキャベツ炒め」 2024年03月08日 10:00
【時短＆節約】合いびき肉で作るラク旨「すき焼き丼」 2024年03月11日 11:00
あと1品に大助かり！レンチンで爆速完成の「小松菜」の副菜レシピ4選 2024年03月12日 16:00
この味つけが旨すぎる！鶏むねのマヨポンおかず 2024年03月18日 08:00
大量消費に！クックパッドで人気の「キャベツの作りおきおかず」3選 2024年03月08日 16:00
茹でるんじゃなくてこっちが正解!?焼きブロッコリーが美味しすぎた 2024年04月02日 18:00
硬いアボカド救済にも！「アボカド」は炊き込みご飯にするとおいしかった 2024年03月31日 11:00
これ早く知りたかった…！時短にもなる「ピーマンの切り方」 2024年04月07日 18:00
400人絶賛！材料1つで激ウマ「無限ピーマン」 2024年04月10日 15:00
1食材で！1分半で作れちゃうスキマ弁当おかず 2024年04月11日 07:00
おうちにある調味料で！パパッと「チンジャオロース」 2024年04月09日 21:00
【クックパッドで人気】鶏むねでカリふわ！子どもに大好評の「チキンスティック」作ってみた 2024年04月17日 12:00
材料3つでしっかり味！「春雨炒め」は食べごたえアリ！ 2024年04月16日 16:00
cookpad plus 2024年春号
毎日食べたい！野菜のおかず
フライパンで作るホットサンド
料理の裏ワザ・トレンドをLINEで毎日配信中！友だち登録はこちら