簡単！HMで作れる「ミルクレープ」が間違いないおいしさ

ホットケーキミックス（HM）でミルクレープを作れると聞いたら作ってみたくなりませんか？カフェで食べるようなミルクレープがHMを使って、簡単にお家でできるんですよ♪HMと卵と牛乳で作る生地をたくさん焼いて、生クリームをはさんで作る過程も楽しめます。単純な作り方なので、意外と簡単にミルクレープができるのに驚くはず☆

生地作りはとっても簡単。卵と牛乳をよく混ぜて、HMを加え、更に混ぜます。生地を15分休ませるのがポイントです。フライパンを弱火で熱して、薄く生地を焼いていきます。クレープとクリームを交互に重ねて冷蔵庫で冷やしたらミルクレープの完成です。

牛乳と卵をよく混ぜて、HMを加えてさらによく混ぜます。生地にラップをして15分間常温で休ませます。（夏場は冷蔵庫で）

フライパンを弱火で熱し、生地をお玉一杯弱分流し入れます。フライパンを傾けてすぐに生地を薄く広げます。

フチがこんがりしたら、フライ返しで優しく返して裏面も軽く色づいたら焼き上がりです。生地がなくなるまで焼き、お皿にとって粗熱を取ります。

クレープと生クリームを交互にはさんで重ねていきます。重ね終わったら、ラップをして冷蔵庫で2時間以上冷ましたら完成です。

HMで簡単にミルクレープができたのに驚いたのではないでしょうか？簡単な材料でできるので、ぜひ試してみてくださいね♪（TEXT:小屋原佳苗）