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【旬を詰め込んだ春のごちそう】発見！「たけのこの洋風ピラフ」が美味

クックパッドニュース編集部

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春の味覚を楽しむには、旬の食材を使うのが一番！というわけで、「たけのこの洋風ピラフ」をご紹介しましょう。和風のたけのこご飯が定番ですが、じつは洋風の味つけも絶品！ たけのこに旬の食材もプラスするので、春を存分に堪能できます。しかも炊飯器で簡単に作れます♪

旬の「新玉」＋たけのこ

コンソメスープの素やバター、ローリエで味つけします。

炊飯器で簡単♪タケノコの洋風ピラフ
炊飯器で簡単♪タケノコの洋風ピラフ by バンビ☆

ゆでタケノコ、新たまねぎ、ベーコン、エリンギ、固形コンソメスープの素（砕いておく）、バター（三等分に切っておく）、ローリエ、塩、こしょう、菜の花（パセリ、グリーンピースなど彩りに）、お米

旬の「あさり」＋たけのこ

醤油に加えてマヨネーズ、あさつきの風味もポイント。

筍とあさりの炊き込みピラフ
筍とあさりの炊き込みピラフ by ゆっちブレッド

米、筍、あさり、玉ねぎ、醤油、酒、マヨネーズ、コンソメ、バターまたはマーガリン、塩、胡椒、あさつき

旬の「そら豆」＋たけのこ

チキンブイヨンとにんにくで食欲倍増間違いなし。

春のご馳走☆たけのことそら豆のピラフ
春のご馳走☆たけのことそら豆のピラフ by ぞうさんのお台所

米、チキンブイヨン（炊飯）、醤油(炊飯）、酒（炊飯）、チキンブイヨン、竹の子、そら豆、バター、サラダ油、にんにく(みじん切り)、玉ねぎ(みじん切り)

おいしそうな香りだけでも、おなかがすいちゃう絶品ピラフ。旬の食材たっぷりなので、食卓が春の雰囲気に包まれますね。家族の笑顔も春爛漫です！（TEXT：八幡啓司）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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