キッチングッズマニアな料理ライター
サンドイッチの定番、BLTサンド。いまSNSで話題の「萌え断サンド」にすれば、BLTも今風なおしゃれサンドイッチになりますよ。半熟の目玉焼きもプラスして、目にも舌にもおいしいBLTサンドを作りませんか。
主な材料はベーコン、卵、レタス、トマトと食パン。ベーコンと卵をフライパンで焼き、野菜と一緒に軽くトーストしたパンでサンドします。この時、パンに下にラップを広げておき、サンドが終わったらラップできっちり包みます。ラップごと包丁でカットすれば、崩れずにキレイな「萌え断」の完成です!
まずはサンドイッチの具材を準備します。レタスは洗って水分をきり、トマトは薄切りにします。ベーコンと卵はフライパンで焼きましょう。食パンはトースターで軽く焼いておきます。
次にマヨネーズ、トマトケチャップ、粒マスタードなどを合わせて特製ソースを作ります。
サンドイッチが包める長さのラップを敷き、上に食パン、ベーコン、目玉焼き、野菜の順に乗せていきます。ソースは野菜の上下に塗りましょう。
完成したサンドイッチをラップでぴっちり包んだら、よく切れる包丁でラップごと中央をカットしましょう。キレイな層になった「萌え断」が現れますよ!
難しそうに見える萌え断サンド作りも、ラップを上手に使うと簡単に作れるものなのですね。カラフルな断面のサンドイッチを朝食に食べたら、1日元気に過ごせそうです。明日の朝食に、「萌え断」BLT サンドを作ってみてはいかが?(TEXT:菱路子)
料理ライター、モノライター、編集者。料理関連の会社に勤めるかたわら趣味で立ち上げたお弁当ブログがきっかけとなり、ライターとしてのキャリアをスタート。料理コラムの執筆やレシピ提案、料理写真撮影などで活動中。キッチングッズマニアで、ネットでグッズ情報を探すのが大好き。ITエンジニアの夫、小学生の娘、キジトラ猫と暮らしています。
・クックパッドニュースでレシピ記事を1000本以上執筆。
・株式会社 朝日デジタルラボの運営する情報サイト「moovoo」でレビュー記事執筆。
・その他、会員制サイトの料理コラムなどを担当。