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美味しくてヘルシー！「ラム」を肉料理のバリエーションに加えてみよう♪ 

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

ジンギスカンだけじゃない！

ジンギスカンで有名なラム。家では作ったことがないという人も多いでしょうが、ヘルシーでダイエット中にもおすすめ。スーパーで見つけたらぜひ気軽に作ってほしいのが、ラムのソテーです。焼くだけで簡単に完成します。

骨付きが美味

使うのラムチョップといわれる骨付きの部分。牛でも鶏でも骨付きが美味しいのは、肉好きには常識ですよね。ラムも同様で、ここが脂もほどよくのって、とても美味しいんです！ しっかりソテーすることで、気になるにおいは消えて、柔らかくジューシーに仕上がります。

ガーリックソテー

ラムチョップのガーリックソテー
ラムチョップのガーリックソテー by misumisu07

ラムチョップ、塩、☆ガーリックパウダー(あらびき)、(orすりおろしにんにく、☆ブラックペパー、☆ローリエパウダー(あれば)、ラード(orバター)

ハーブソルト

シンプルにフライパンで焼くラムチョップ！
シンプルにフライパンで焼くラムチョップ！ by ぬこもっふもふ

ラムチョップ、ハーブソルト、【マリネする場合】、オリーブオイル、ローズマリー（市販の瓶入りなどでＯＫ）、すりおろしにんにく（瓶入りやチューブでＯＫ）

バルサミコソース

ラムチョップにはこれ❤
ラムチョップにはこれ❤ by ケチャ＆ウル

ラムチョップ、塩・胡椒、●粒マスタード、●はちみつ、●バルサミコ酢、●バター

これからは「お肉！」のリクエストに答えるときは、ラムのレシピも候補に入れることができますね。ダイエット中、お肉が食べたくなったときにも作ってみてください！（TEXT:吾妻愛子）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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