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毎年食べたい！今が旬の「たけのこご飯」を上品な味で楽しもう♪

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

春のご飯「たけのこご飯」

春の味覚の代表でもある、たけのこ。たけのこ料理の中でもまず頭に浮かぶのは「たけのこご飯」ではないでしょうか？今回は、旬のたけのこを思う存分堪能できる、たけのこご飯のレシピをご紹介します。たけのこの旨味を味わえるたけのこご飯は毎年作りたい味ですね♪

色もきれいで上品な味

味付けはしょうゆなしでかつおだしと塩と砂糖のみなので色もきれいに仕上がり上品な味に仕上がります。

たけのこご飯料亭風
たけのこご飯料亭風 by れいにあ

ゆでたけのこ（根のほう）、油揚げ（薄揚げ）、米、かつおだし、塩、砂糖

毎年リピートする美味しさ!

つくれぽ（みんなの作りましたフォトレポートのこと）にも、「これも毎年作ってますがやっぱりこの時期は食べたくなります」「今年も作りました！やっぱり美味しいです＾＾いつも喜んでもらえます」など、「毎年リピートするほど美味しい」と絶賛する声がたくさん届いています。

旬のたけのこを存分に味わうには、シンプルな味付けのたけのこご飯がうってつけ☆毎年作りたくなる定番レシピにぜひ仲間入りさせてくださいね。（TEXT:小屋原佳苗）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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