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今が旬の新玉ねぎ。柔らかくて甘みがあるので、生のまま食べても美味しいですよね。そんな新玉ねぎを味わうなら「新玉ねぎとスモークサーモンのサンド」がおすすめ。まるでパリのカフェで出てきそうなおしゃれなメニュー。ちょっぴり贅沢な朝食が楽しめます♪
薄切りにした新玉ねぎとスモークサーモンをドレッシングであえます。パンにクリームチーズを塗って、具材をのせたら出来上がり! ドレッシングが多いと水っぽくなるので、バランスを見ながら調整するのがポイントです。
つくれぽ(みんなの作りましたフォトレポート)にも「ドレッシングが凄く好みです♡ 具の組み合わせも大好きでとても美味でした」「好きな組み合わせ♪ カフェ風でテンションUP」「朝から優雅な食卓だよ~」などと喜びのコメントがたくさん届いています。パンの種類も、食パン、バゲット、ベーグル、クロワッサンなどさまざま。お好みのパンで試してみてくださいね。
朝からカフェにいるような気分が味わえること間違いなしの「新玉ねぎとスモークサーモンのサンド」。新玉ねぎが旬の今こそ作ってみたいですね。(TEXT:妹尾香雪)
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