【玉ねぎ＆ジャガイモが夢の共演】「カリモチおつまみ」が激ウマ！

今が旬の新ジャガイモもと新玉ねぎをダブルで使った「夢の共演おつまみ」が登場！旬食材同士のおいしい組み合わせなので、この時期、ぜひ食べて欲しい1品です。潰したジャガイモをカリッと揚げているので、子どもも大人も大好きな味。多めに作って、翌日のお弁当に入れるのもおすすめですよ。つくれぽ数が多い人気のレシピ、ぜひ試してみてください。

つくれぽでも、「外カリッ×中モチッ」の食感が大人気に。大人のおつまみにはもちろん、子どものおやつにも◎。ほんのりコンソメ味が効いていますが、ケチャップをつけても美味。

レンチンして潰した新ジャガに、新玉ねぎやコンソメ、塩こしょうなどを入れて混ぜたら、ラップの上で好みの大きさにカット。

フライパンに3cmくらいの深さになるよう油を入れたら、高温でカリッと揚げていきます。ひっくり返すときは、フライ返しを使うと返しやすい♪

つくれぽ（みんなの作りましたフォトレポートのこと）にも、「旦那のツマミに！モチモチ美味ぃ♪こりゃビールがすすむ」「おいしくて、つまみ食い止まりませんでした〜☆」「もちもちで美味しいです。子供もハマりました」など感動の声が！

新ジャガイモや新玉ねぎがおいしく食べられるのは、一年のうち限られた期間だけ。この機会に、ぜひ作ってみてください。（TEXT：RIKA）