【レンジであと1品】旬の「新じゃがバター醤油」がシンプル美味

春先に出回る新じゃがは、小ぶりながらも皮がうすくてやわらか。水分が多く、みずみずしさのあるお芋です。そんなじゃがいものおいしさを味わうなら、シンプルなじゃがバター醤油にしてみては？レンジで加熱すれば、あっという間に1品仕上がりますよ。

例えばこちらのレシピなら、小ぶりのじゃがいもを洗って、耐熱容器に入れてレンジで加熱。 少し蒸らせば、数分でじゃがいもに火が通ります。バターと醤油をかければOK。新じゃがは皮の周りの風味がおいしいので、皮付きのまま使うのがポイントですよ。

つくれぽ（みんなのつくりましたフォトレポートのこと）には、「レンジでチンなので手軽に出来て大助かりでした♪それにめっちゃ美味」「付け合せに作ってみました。コンロが使えなくても作れるのは嬉しい♪」と喜びのコメントが寄せられています。

シンプルなおいしさが楽しめるのも、旬の食材だからこそ。食べるだけで、フレッシュな気分になれそうですね。（TEXT：富田チヤコ）